Une cuvée à faire découvrir à un non initié : ce Vin est la représentation, quasi parfaite, du vin « Septentrional » tel que nous le rêvons!
Présentation
Le millésime
La Vallée du Rhône Nord, certainement la zone qui a le mieux réussi en 2013. Les vins de Syrah sont colorés, juteux, leur fruité éclatant se mariant harmonieusement à des notes de réglisse, de liqueur de cassis...
Certaines cuvées présentent une remarquable concentration, notamment sur les grands terroirs, où la vieille vigne a pu jouer pleinement son rôle régulateur. Ces cuvées ont une dimension de grand millésime… les rendements, très faibles, sont une des clés majeures de cette réussite.
Certaines cuvées présentent une remarquable concentration, notamment sur les grands terroirs, où la vieille vigne a pu jouer pleinement son rôle régulateur. Ces cuvées ont une dimension de grand millésime… les rendements, très faibles, sont une des clés majeures de cette réussite.
Terroir
Saint-Pierre de Boeuf, Mauves, Chavanay, Sainte-Epine.
Nature des sols
Granits durs et en décomposition.
Élevage
12 mois en fûts neufs. Allier et Tronçais. Puis 6 mois en foudre.
Vinification
50% non égrappés.
Cépages
Syrah
Serine
Serine
Spécifications
Teneur en alcool : 12,5% % vol.
Mise en bouteille : Sans collage, ni filtration.
Âge moyen des vignes : Serine: plus de 100 ans, Syrah: 60 ans. ans
Conseils
Service
16°C
Décanter 1h avant service.
Décanter 1h avant service.
Avis
"Côte Rôtie-like in its violet, olive and sweet raspberry and blackberry-scented bouquet, the 2013 St Joseph Vieilles Vignes is medium-bodied, elegant and finesse-driven, with notable purity and balance. It will evolve gracefully for upward of a decade."
"Réussite magistrale du complexe millésime 2013. "
"Le saint-joseph sent la violette avec un fruit épuré et vif en bouche. Un vin bien construit pour aborder le rhône nord."
"Inky ruby. Potent, smoke-laced black and blue fruit scents show very good clarity and pick up floral and Indian spice accents as the wine opens up. Juicy and seamless in the mouth, offering sweet blueberry and cassis flavors and hints of candied licorice and allspice. Round and sweet on the finish, which features velvety tannins and resonating floral and dark berry notes."
