Un Vin de “mouchoir”… Quelle Cuvée ! Vieux Grenache aux accents de beau Pinot Noir. Construit plus sur l’intensité aromatique que sur la densité. Un véritable ravissement !
Présentation
Le millésime
Étrange et paradoxal…Ce millésime nous a réservé bien des surprises, et soulève toujours des interrogations. Pourtant qualifié de « Grand » par certains Vignerons, sa forte hétérogénéité, selon les secteurs, nous impose une certaine mesure…
C’est la première fois que nous observons une telle hétérogénéité entre les Appellations, avec des rendements très bas, surtout sur les vieilles vignes de Grenache. Privilège de notre métier, nous avons pu sélectionner drastiquement les plus beaux jus au sein d’une même Appellation, en travaillant finement au niveau des divers secteurs de chaque Appellation. Et, naturellement, nous avons fait appel aux ressources de la totalité de nos Domaines Vignerons, qui ont répondu présents en dépit d’une récolte minuscule… Qu’ils en soient ici remerciés. Il nous faut encore ajouter que le cours des Vins a flambé de 30 à 40% sur Châteauneuf du Pape... Mais, au final, le résultat est là : les Vins nous charment déjà par leur fruité gourmand, éclatant ! Les nez sont délicats, les bouches déliées…
C’est la première fois que nous observons une telle hétérogénéité entre les Appellations, avec des rendements très bas, surtout sur les vieilles vignes de Grenache. Privilège de notre métier, nous avons pu sélectionner drastiquement les plus beaux jus au sein d’une même Appellation, en travaillant finement au niveau des divers secteurs de chaque Appellation. Et, naturellement, nous avons fait appel aux ressources de la totalité de nos Domaines Vignerons, qui ont répondu présents en dépit d’une récolte minuscule… Qu’ils en soient ici remerciés. Il nous faut encore ajouter que le cours des Vins a flambé de 30 à 40% sur Châteauneuf du Pape... Mais, au final, le résultat est là : les Vins nous charment déjà par leur fruité gourmand, éclatant ! Les nez sont délicats, les bouches déliées…
Terroir
Bordure d’appellation de Châteauneuf côté Courthézon.
Élevage
8 mois en fûts de deux vins et trois vins. Puis 10 mois en foudre. Allier et Tronçais.
Vinification
100% non égrappé.
Cépages
Grenache : 95%
Others : 5%
Others : 5%
Spécifications
Teneur en alcool : 14,5% % vol.
Mise en bouteille : Sans collage, ni filtration.
Âge moyen des vignes : 70 ans ans
Conseils
Service
14°C
Dégustation
Magnifique expression du Vieux Grenache à belle maturité. Sur des notes de grenadine et d’épices sucrées... J’adore !
Avis
"Let's see the whole-bunch effect. Garnet rather than crimson and not that intense in terms of colour. Wild-berry sort of fruit — quite different again from the other two 2018 Côtes du Rhône reds in this collection. Very sweet with a little white pepper note at the end. Pure pleasure but not quite as much refreshment as the Guy Louis.
"
"
"From 70-year-old vines (95% Grenache) just outside Châteauneuf du Pape, the undestemmed 2018 Cotes du Rhone Cuvee Speciale spent time in used barrels and foudres. It's a more lacy style of Côtes du Rhône than the Guy Louis bottling, with herbal nuances woven into silky tannins, graceful sweeps of cherries and pomegranate and a touch of licorice on the refreshing finish."
