Les Millésimes défilent, le plaisir reste intact. Une Cuvée qui nous procure toujours autant d’émotions… et qui est désormais sujette à la convoitise des Amateurs de Grand Blanc !
Présentation
Le millésime
Il aura fallu simplement quelques jours… Quelques jours pour faire osciller une année entre « Grand Millésime » et « Millésime complexe ».
Pourtant, la saison hivernale, enfin « classique », bercée par un froid assez rigoureux, repousse tout risque de gelées printanières.
Le cycle végétatif est régulièrement arrosé par des pluies abondantes. Les maladies mettent la pression aux vignerons !
Toutefois, l’expérience du millésime 2018, année de fort mildiou, encore marquée dans les mémoires vigneronnes, permet d’encadrer soigneusement cette pression.
Les vignerons abordent sereinement la saison estivale avec de bonnes réserves hydriques et une jolie récolte en perspective.
De plus, fait rare, l’été nous gratifie de quelques pluies douces.
Au 15 août, le vignoble rhodanien est sain et verdoyant. Les vignerons se frottent les mains car tout laisse présager un « Grand Millésime ».
Malheureusement, comme bien souvent depuis quelques années, Dame Nature en a décidé autrement. Pendant quelques jours, le vignoble français et plus particulièrement rhodanien va subir une vague de chaleur extrême,
Laissant peu de chance aux grappes sur jeunes vignes et terroirs précoces.
Seules les Vieilles Vignes, et encore pas toutes, aux rendements faibles, sur terroirs abrités et tardifs, trouvent la résilience pour amener leurs raisins à maturité optimale.
La catastrophe est évitée. Cependant les qualités sont très hétérogènes, même au sein des caves les plus expérimentées…
Une fois de plus notre travail méticuleux de sélection prendra tout son sens cette année !
Il y a un air de famille avec les blancs méridionaux avec une densité un peu plus ostentatoire…
Les qualités sur les rouges sont également variables d’une Appellation à une autre et au sein même de l’Appellation. Un millésime qui nous fait énormément penser à 2016 pour les vins réussis.
Et « Mention Spéciale » pour Le Nord du Nord !
Pourtant, la saison hivernale, enfin « classique », bercée par un froid assez rigoureux, repousse tout risque de gelées printanières.
Le cycle végétatif est régulièrement arrosé par des pluies abondantes. Les maladies mettent la pression aux vignerons !
Toutefois, l’expérience du millésime 2018, année de fort mildiou, encore marquée dans les mémoires vigneronnes, permet d’encadrer soigneusement cette pression.
Les vignerons abordent sereinement la saison estivale avec de bonnes réserves hydriques et une jolie récolte en perspective.
De plus, fait rare, l’été nous gratifie de quelques pluies douces.
Au 15 août, le vignoble rhodanien est sain et verdoyant. Les vignerons se frottent les mains car tout laisse présager un « Grand Millésime ».
Malheureusement, comme bien souvent depuis quelques années, Dame Nature en a décidé autrement. Pendant quelques jours, le vignoble français et plus particulièrement rhodanien va subir une vague de chaleur extrême,
Laissant peu de chance aux grappes sur jeunes vignes et terroirs précoces.
Seules les Vieilles Vignes, et encore pas toutes, aux rendements faibles, sur terroirs abrités et tardifs, trouvent la résilience pour amener leurs raisins à maturité optimale.
La catastrophe est évitée. Cependant les qualités sont très hétérogènes, même au sein des caves les plus expérimentées…
Une fois de plus notre travail méticuleux de sélection prendra tout son sens cette année !
Il y a un air de famille avec les blancs méridionaux avec une densité un peu plus ostentatoire…
Les qualités sur les rouges sont également variables d’une Appellation à une autre et au sein même de l’Appellation. Un millésime qui nous fait énormément penser à 2016 pour les vins réussis.
Et « Mention Spéciale » pour Le Nord du Nord !
Terroir
La Côte sur Hongrie, la Beylesse
Élevage
Fermenté et élevé 12 mois en fûts neufs et d’un vin Allier - Tronçais - Jupille
Cépages
Marsanne : 75%
Roussanne : 25%
Roussanne : 25%
Spécifications
Teneur en alcool : 13,5% % vol.
Mise en bouteille : Sans collage, légère filtration.
Âge moyen des vignes : Marsanne: 50 à 100 ans, Roussanne: plus de 40 ans. ans
Conseils
Service
12°C
Décanter 1h avant service.
Décanter 1h avant service.
